• Hier erfährst Du, warum selbst Mini-Fasten den Stoffwechsel massiv umstellt.
• Du lernst, was beim Fasten im Körper passiert.
• Wir zeigen Dir, warum Fasten Altersprozesse verlangsamen kann.

Jede Art von Fasten ist ein dramatischer Einschnitt in den Stoffwechsel. Viele denken beim Fasten in erster Linie ans Abnehmen. Aber eigentlich ist das nur ein wünschenswerter Nebeneffekt – obwohl jede Art von Fasten besser zum Abnehmen geeignet ist als eine strenge Diät mit ständigem Kalorienzählen oder einem festen Ernährungsplan (1).

Bei jeder Umstellung der Ernährung ändert sich der Stoffwechsel. Verzichtest Du längere Zeit auf Nahrung, dann fährt der Körper den Energieverbrauch herunter (2). Isst Du dann wieder normal, legt er die vorhandene Energie bevorzugt in Fettpölsterchen an – der berühmte YoYo-Effekt. Er stammt aus der Urzeit der Menschheit, als Hungersnöte an der Tagesordnung waren.

Mini-Fasten für drei Tage dauert nicht lange genug, um den Energieverbrauch drastisch zu verringern.

Bei einer einwöchigen Fastenkur sieht das schon anders aus. Fasten light eignet sich in erster Linie für Menschen, die in diese Technik hineinschnuppern möchten. Sie ist auch hervorragend für einen ‘Reset’ geeignet. Wenn du dir ungünstige Gewohnheiten bei deiner Ernährung zugelegt hast, kann dich diese Pause aus dem gewohnten Trott herausreißen und so einen Neustart ermöglichen.

Allerdings solltest Du auch nach dem Mini-Fasten einen Aufbautag einplanen. So fällst Du nicht sofort wieder in die altbekannten Sünden zurück.

Mini-Fasten entschlackt, entgiftet und entspannt – eine komplette Auszeit für Körper und Seele.

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Was passiert wann beim Fasten im Körper?

Der folgende Fahrplan zeigt, warum selbst drei Tage Mini-Fasten Deinen Körper wirksam entschlacken und entgiften können.

12 Stunden ohne Essen

Bereits nach 12 Stunden ohne Nahrung beginnt die Ketose. Das bedeutet: Dein Stoffwechsel nutzt eine andere Art von Energie (3). Statt Kohlenhydrate aus der Ernährung in in Glucose umzuwandeln, kommt jetzt gespeichertes Fett zum Einsatz. Die Leber wandelt diese Fette jetzt zu sogenannten Ketonkörpern um. Deine Zellen lieben diese Art von Energie. Außerdem bildet der Stoffwechsel in der Ketose weniger Botenstoffe, die Entzündungen fördern.

18 Stunden ohne Essen

Nach nur 18 Stunden Verzicht auf Nahrung läuft die Produktion von Ketonkörpern meist auf Hochtouren. Allerdings hängt das vom individuellen Stoffwechsel ab. Mit Ketose-Teststreifen oder entsprechenden Geräten kannst Du die Menge der Ketonkörper im Urin überprüfen. Nun übernehmen die Ketone sogar Funktionen von Signalstoffen. Wie Hormone transportiert sie das Blut überall hin. So können Ketone im ganzen Körper oxidativen Stress verringern und Entzündungen hemmen (4).

24 Stunden ohne Essen

Nach einem vollen Tag ohne Essen beginnt die Autophagie in den Zellen (5). Wenn es keine Nahrung gibt, arbeiten alle Zellen so effizient wie möglich. Autophagie können wir uns wie Ausmisten und Recycling in den Zellen vorstellen. Sie verarbeiten alle Stoffwechselreste, die sich angesammelt haben, zum Beispiel falsch gefaltete Proteine (6). Aus diesen Bausteinen bilden die Zellen Substanzen, die sie brauchen können.

Wichtig: Detox dank Ketose

Durch die Ketose ist Fasten – unabhängig von der Dauer – immer auch eine wirksame Detox-Kur. Der Stoffwechsel nutzt Fettzellen oft dazu, Schadstoffe einzulagern, die er anders nicht entsorgen kann. Mit der Ketose werden diese Stoffe freigesetzt. Deshalb können beim Fasten oft eine Menge giftige Substanzen im Blutplasma festgestellt werden (7).

Deshalb ist es wichtig, bei jedem Fasten die Verdauung auf Trab zu bringen und den Darm gut zu reinigen. Geschieht dies, kommt die entzündungshemmende Wirkung der Ketonkörper voll zum Zug (8).

Ein weiterer wünschenswerter Effekt beim Mini-Fasten ist die verbesserte Wirkung von Insulin. Bei einer Ernährung reich an einfachen Kohlenhydraten entwickelt der Stoffwechsel eine Insulinresistenz, die häufig in Diabetes mellitus endet (9). Experten schätzen, dass jeder Dritte davon betroffen ist. Insulinresistenz ist ein häufiger Grund, warum Abnehmen nicht gelingt.

Wenn der Stoffwechsel keine Nahrung verarbeiten muss, können sich die Langerhansschen Inseln in der Bauchspeicheldrüse erholen (10). Sie stellen das Insulin her. Nach zwei Tagen Fasten verbessert sich auch die Reaktion der Zellen auf Insulin, das vorher kaum noch gewirkt hat, sogar bei Patienten mit Diabetes mellitus (11).

Bereits Mini-Fasten wirkt wie eine Erneuerungskur für den gesamten Körper. Schon nach zwei Fastentagen verfünffacht sich die Menge von Wachstumshormon im Blut (12). Muskeln und Knochen brauchen dieses Hormon dringend. Es unterstützt aber auch den Fettstoffwechsel und viele andere Körperfunktionen. Unter anderem fördert es die Funktion der Leber und des Herz-Kreislauf-Systems sowie die Wundheilung (13).

Neben Detox, besserer Insulinwirkung und mehr Wachstumshormon wirkt sich Mini-Fasten auch günstig auf das Nervensystem aus. Fasten entspannt und fördert die Neuroplastizität: Das bedeutet, Nervenzellen können verstärkt neue Verbindungen knüpfen – ein wünschenswerter Effekt in jedem Alter (14).

3 Tage Mini-Fasten: Ein langes Wochenende in Balkonien

Eine Fastenkur von 3 Tagen kann jeder durchhalten. Die Kosten und der Aufwand halten sich in Grenzen – im Gegensatz zu teuren Fastenkuren in entsprechenden Kliniken. Du kannst diesen Reset für den Stoffwechsel leicht in Deinen Alltag integrieren und musst keinen Urlaub dafür nehmen. Am ersten Fastentag zu arbeiten, ist für die meisten Menschen möglich.

Allerdings kannst Du die positiven Wirkungen des Fastens ohne Arbeit besonders gut genießen. Deshalb ist es ratsam, dieses verlängerte Wochenende als entspannte Auszeit zu gestalten. Plane Meditationen, Yoga oder Musestunden ein, in denen Du einfach die Seele baumeln lassen kannst.

Statt einer kompletten Nulldiät empfehlen wir etwas Energie, rund 250 Kalorien am Tag. Gemüse- oder Knochenbrühe sowie Gemüsesäfte liefern warme Mahlzeiten und unterstützen gleichzeitig das Entschlacken mit Nährstoffen.

3 Tage Fasten: Schritt für Schritt

Hier ist der Fahrplan für unser Mini-Fasten:

• Vorbereitungstag
• Erster Fastentag mit Darmreinigung
• Zweiter und dritter Fastentag
• Fastenbrechen und Aufbautag

Alle Zutaten für die Fastenkur solltest Du im Voraus einkaufen. Du bekommst von uns eine genaue Einkaufsliste mit Rabattcodes für die empfohlenen Produkte.

Außerdem erhältst Du für jeden Tag eine genaue Anleitung. In unserer WhatsApp-Gruppe kannst Du jederzeit Unterstützung und Zuspruch erhalten. Zudem treffen wir uns jeweils am Abend live in einem Zoom-Meeting. Falls Du dafür keine Zeit hast, kannst Du Dir die Aufzeichnung ansehen.

Kosten: 60 Euro plus Umsatzsteuer 19 %.

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